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Bien déjeuner dans ma boîte, seconde édition

par Mutuelle.fr

Bien déjeuner dans ma boîte, seconde édition

Voici un livre qui s’adresse aux 35% de salariés français qui emportent leur déjeuner au bureau et qui n’ont pas la chance d’avoir une cantine sur leur lieu de travail. Pour la seconde fois, le groupe Malakoff Médéric réitère son partenariat avec le chef cuisinier Yannick Alléno et le nutritionniste Patrick Serog, pour nous offrir un livre de recettes faciles à préparer, à transporter et surtout bonnes à déguster !

Intitulé « bien déjeuner dans ma boîte » ce livre répertorie 70 recettes élaborées avec une attention toute particulaire  sur la prévention des risques cardio-vasculaires qui représente la 2ème cause de mortalité en France.

Selon l’étude Harris Interactive menée pour Malakoff Médéric, c’est en priorité sur l’alimentation (93%) que les salariés se disent près à changer leurs habitudes pour prévenir des risques cardiovasculaires.  La pratique régulière d’une activité physique se place en deuxième place avec 83% des votes et les dépistages en dernière position avec 73%. Or plus des deux tiers des salariés interrogés jugent les conseils en alimentation « contraignants » et difficiles à mettre en place au quotidien et 60% d’entre eux manqueraient d’idées. C’est à partir de ces données que Malakoff Médéric a concocté ces 70 recettes « simples et équilibrées ».

La consommation excessive de sel, entre 8 et 12 grammes par jour, a également poussé le nutritionniste Patrick Serog à élaborer des recettes visant à remplacer le sel par des épices, du vinaigre ou du citron tout en limitant les graisses et en multipliant la consommation d’antioxydants.

En plus d’être bonnes pour la santé, les recettes sont économiques. Comptez entre 4 et 5 euros pour un repas équilibré et rapide à préparer.

Le livre est disponible depuis le 9 octobre au prix de 19,90 € aux Editions Laymon. Et les vidéos des recettes seront disponibles sur le site www.malakoffmederic.com

Crédit photo © Laymon

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